シンママになってからの軌跡~しあわせを日々かみしめたい~

2018年11月にシングルマザーになったの30代一児の母が人生を楽しむべく奮闘したいと思いながら頑張ってみたり、ダラダラしたりとする記録。

おやつの強い味方

甘党の私は1日甘いもの食べないと言うことはありません。

娘がお休みの日はおやつも用意するので、

時には手作りします。

そんな時の強い味方はこれ!

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スコーン✨

今回は100均で売ってるレーズンを入れました☺️

抹茶パウダーを入れたり、ココアを入れたりとバリエーションがききます🙆

テキトーに作ってもそれなりになるので

時間がないとき等に作ります。

洗い物が出るのが嫌なので袋に

ホットケーキミックスを入れて室温に出しておいたバターを入れて、混ぜてからまとまる程度に牛乳入れて、レーズン入れて切って焼くだけ。

まとまるまでは袋で、鉄板のクッキングシート上に出したら少し潰して好きな大きさに切ってだいたい15分は程度焼く。

洗い物で出るのは鉄板と包丁だけ👍✨


だいたいの分量

ホットケーキミックス 1袋
無塩バター      50g
牛乳     まとまる程度
レーズン       適当

170℃で15分程度。